ẨM THỰC PENANG – NỨC TIẾNG MALAYSIA

“Mọi món ăn ở Kuala Lumpur đều ngon hơn khi đến Penang”. Đây là câu nói vui của những người dân địa phương nhưng đủ để bạn manh nha về nơi có nền ẩm thực đa sắc màu nhất châu Á. Theo lịch sử được ghi chép, Penang thu hút nhiều người định cư từ Châu Âu đến Châu Á như Anh, Ấn và Trung Quốc. Từ đó, chúng ta có được sự giao thoa đa dạng, phong phú trong ẩm thực như ngày nay. Mời bạn đi Penang và “thưởng thức” một vài trong những món ngon tại đây nhé!

Cơm nấu nước dừa Nasi Lemak

Đây là “quốc hồn quốc túy” của Malaysia với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Phần cơm được nấu với là nếp và nước dừa, cá cơm khô đã tẩm vị, trứng luộc, lạc rang cùng một lớp nước sốt sambal, gói bên trong tàu lá chuối. 1 phần ăn đầy đủ dinh dưỡng gói cả tâm tình của người bán hàng sẽ khiến bạn lưu luyến khó quên.

Bánh Roti Canai

Lớp bột bánh dai mềm cùng lớp ngoài được nướng giòn rụm. Chấm với nước sốt cà ri tạo nên sức hấp dẫn khó tả. Món ăn này đặc biệt thơm ngon nhờ vị mặn cay nồng của nước sốt. Một khi đã nếm thử, bạn sẽ “wow” và “dính” ngay lập tức.

Hủ tiếu xào cay Char Koay Teow

Char Koay Teow được xào với tôm, trứng, sò, ớt, giá, hẹ và tỏi. Món ăn thực sự rất ngon và đúng như lời nhận xét “có khả năng gây ghiền “. Tôi nghe nói món ăn này đã trở nên nổi tiếng, phổ biến và lan rộng ra ngoài Penang, Malaysia. Mặc dù có rất nhiều ý kiến về địa điểm ngon nhất nhưng bạn hầu như có thể thưởng thức món ăn này tại bất cứ quán nào vì chúng đều ngon.

Mì xào Mee Goreng

Mee goreng là món mì xào được yêu thích ở nhiều quốc gia Đông Nam Á. Và phiên bản của Malaysia cũng nổi tiếng với hương vị rất riêng. Món ăn gồm mì tươi vàng, ớt khô, nước tương ăn kèm cùng thịt gà, thịt cừu hay hải sản, xào nhanh trên chảo nóng lửa to. Vô cùng cuốn hút, vô cùng thơm ngon.

Cơm cà ri Nasi Kandar

Món ăn Hồi giáo phổ biến ở Ấn Độ này có nguồn gốc từ Penang. Là món ăn được người dân địa phương vô cùng yêu thích. Thật khó để cưỡng lại khi nhìn thấy những quán cơm cà ri Nasi Kandar với rất nhiều  món ăn kèm trên quầy như một bữa tiệc thực sự. Bạn có thể chọn bất kỳ món ăn kèm nào từ curry đến gà rán, cá chiên, rau xào và hơn thế nữa. 

Nghe thôi mà đã thấy thèm rồi. Bạn còn chần chừ gì mà không xếp vali và bay đến Penang, khám phá Malaysia xinh đẹp, thưởng thức trọn vẹn những món ăn ngon nức tiếng này!