TẬP QUÁN NGẮM LÁ ĐỎ CỦA NGƯỜI NHẬT

Mùa thu lá đỏ Nhật Bản được coi là khoảnh khắc tuyệt vời nhất trong năm cùng với mùa hoa anh đào. Lúc này trên khắp các vùng miền của đất nước Nhật Bản dường như được bao phủ bởi sắc vàng và đỏ xen kẽ nhau.

Với khí trời mát mẻ cùng nắng vàng dịu và bầu trời trong xanh thật dễ chịu. Tới Nhật Bản vào thời điểm này. Bạn sẽ bắt gặp mọi nẻo đường Nhật Bản nhuộm đủ những sắc màu rực rỡ của lá phong, cây thích và những hàng rẻ quạt. Một khung cảnh tuyệt đẹp. Đây cũng là mùa lá đỏ Nhật Bản momiji vào khoảng tháng 10 tới tháng 11. Và không chỉ là mùa thu mà còn là mùa của lễ hội như Halloween và lễ hội Oktoberfest. Rất nhiều các hoạt động vui chơi mà du khách có thể tận hưởng nơi đây.

Tập quán ngắm lá đỏ

Vào thu, khi những tán cây đã khoác lên mình màu áo đỏ. Đó cũng là lúc người Nhật đi “ngắm lá đỏ”, một phong tục đã có từ rất lâu đời. Người Nhật không đơn giản là đi ngoài đường ngắm cảnh. Mà họ sẽ lái xe lên núi căm trại và thưởng thức đồ ăn cùng người thân, bạn bè dưới tán lá phong đỏ rực.

Ở Nhật Bản, mùa xuân có hoa anh đào, mùa thu có lá phong. Trên khắp các đường phố đều được phủ bởi những cây phong lá đỏ vàng rực rất đẹp mắt và vô cùng lãng mạn. Thu hút nhiều khách du lịch ghé thăm để nhìn ngắm và chụp ảnh dưới những tán phong nổi bật thế này.

Check-in dưới những tán phong – Otrip.vn

Tuy nhiên, bạn có biết rằng đặc sản lá phong này không chỉ để ngắm mà ở đất nước mặt trời mọc. Lá phong còn là một món ăn vặt rất được ưa thích. Nghe có vẻ lạ nhưng đó là thật, có cơ hội bạn nên thử một lần.

Bánh lá phong

Món ăn này được gọi là tem-pura Momiji. Đây là món ăn lá phong tẩm bột chiên giòn, được bày bán nhiều ở các đường phố Nhật Bản. Vào thu, người ta sẽ lên núi nhặt những chiếc lá phong rụng và nơi nhặt lá cũng được lựa chọn thật kỹ để đảm bảo lá thật sạch sẽ.

Họ chỉ chọn lá phong vàng chứ không dùng lá phong đỏ. Vì lá phong đỏ có gân cứng già hơn và khó ăn hơn lá phong vàng. Công đoạn chế biến khá công phu. Lá phong được mang về ngâm với muối trong những chiếc thùng to. RÔIđược ủ đến 1 năm sau mới sử dụng để ăn được.

Sau 1 năm lá được ướp muối đủ độ thì họ lấy lá ra,cắt bỏ cuống lá, rửa lớp muối trên lá. Sau đó nhúng vào bột có đường, mè, rồi chiên vàng là có thể ăn được.

Nếu đã đặt chân đến đất nước mặt trời mọc rồi ngắm phong cảnh. Lên núi cắm trại ngắm lá đỏ mùa thu. Mắt nhìn phong cảnh tay cầm chiếc bánh lá phong chiên giòn. Như vậy thì còn gì tuyệt vời hơn khi vừa thưởng thức đủ hương hoa núi rừng Nhật Bản hòa quyện vào làm một.

Biểu tượng

Đối với người Nhật, màu lá phong đỏ cũng là biểu tượng đặc biệt trong đời sống văn hóa của mình. Như bạn sẽ bắt gặp họa tiết lá phong đỏ trên những bộ kimono hay trong cách trang trí cửa hàng. Hay hình ảnh “Lá đỏ và con nai” cũng là 2 biểu tượng tuyệt đẹp của mùa thu luôn đi liền cùng nhau. Bởi thế nếu đến Nhật Bản mùa này. Ngoài lá đỏ. Bạn cũng sẽ bắt gặp những chú nai hiền lành ở 1 số địa điểm nuôi dành cho du khách đến tham quan và chụp hình.